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Château Fuissé : Pouilly-Fuissé Village "Les Combettes" 2016
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Château Fuissé : Pouilly-Fuissé Village "Les Combettes" 2016

Village -  - - Bianco
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Château Fuissé : Pouilly-Fuissé Village "Les Combettes" 2016

Un vino bianco Pouilly-Fuissé vivace e minerale

La proprietà

Riferimento storico della Borgogna meridionale, lo Château Fuissé appartiene alla famiglia Vincent da 5 generazioni. Dal 2003, Antoine Vincent, enologo, gestisce la tenuta di famiglia.

Il vigneto

Questa cuvée è un vino Pouilly-Fuissé Village ottenuto dalla parcella "Les Combettes" di 1,3 ettari, situata in una piccola valle all'estremità meridionale della "Côte de Fuissé". Questo terroir è caratterizzato da terreni sassosi e calcarei ben drenati.

Vinificazione e invecchiamento

La vinificazione del Pouilly-Fuissé "Les Combettes" viene effettuata in botti di rovere da 3 a 5 anni.

Assemblaggio

Chardonnay 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Pouilly-Fuissé Village "Les Combettes" 2016 dello Château Fuissé

Degustazione

Questo vino bianco è vivace, minerale e dotato di grande finezza aromatica.

Critica
Château Fuissé : Pouilly-Fuissé Village "Les Combettes" 2016
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Parker
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Meadow
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Wine Advocate-Parker :
The 2016 Pouilly-Fuissé Les Combettes offers up pretty aromas of white flowers, ripe citrus and almond paste. On the palate, it's medium to full-bodied, elegantly satiny and tangy, with good concentration and length. It's a pure, tensile bottling from a cooler, stonier site that ferments and matures in neutral wood.
01.9.0