Domaine Faiveley : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru "Les Ouvrées Rodin" 2018
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Recensioni e valutazioni
MeadowDescrizione
Un grande vino rosso della Borgogna che combina vivacità e raffinatezza
La tenuta
Radicata a Nuits-Saint-Georges dall'inizio del XIX secolo, la famiglia Faiveley incarna l'anima della viticoltura borgognona. Dal 2005, l'eredità familiare è portata avanti da Erwan Faiveley e sua sorella Eve, rappresentando la settima generazione. Insieme, continuano il lavoro dei loro antenati con dedizione e passione. Oggi, il Domaine Faiveley si estende su oltre 120 ettari, rendendo Faiveley uno dei protagonisti chiave della regione, sia in termini di dimensioni del vigneto che per la notevole qualità dei suoi vini, inclusi numerosi Grands Crus e Premiers Crus.
Il vigneto
Pur avendo le radici della tenuta a Nuits-Saint-Georges, la sua influenza si è gradualmente estesa verso la Côte de Beaune e la Côte Chalonnaise. Domaine Faiveley produce cuvée da terroir eccezionali, con un patrimonio viticolo che comprende 12 Grands Crus e 25 Premiers Crus, veri gioielli del vigneto borgognone.
Il vino
La cuvée "Les Ouvrées Rodin" proviene da un piccolo gioiello: una parcella di meno di un ettaro piantata nel 1966 all'interno del famoso Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze. Piantate su terreni di detriti calcarei, queste vecchie viti producono un vino che è allo stesso tempo preciso, raffinato e di grande complessità aromatica.
Questa bottiglia unica rende omaggio a una storia familiare profondamente radicata nella cultura: Marthe, la bisnonna di Erwan Faiveley, era imparentata con Maurice Fenaille, un mecenate di Auguste Rodin, da cui la cuvée prende orgogliosamente il nome.
Varietà d'uva
Questo Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru "Les Ouvrées Rodin" 2018 del Domaine Faiveley è 100% Pinot Noir.
