Domaine Faiveley : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru "Les Ouvrées Rodin" 2018
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Recensioni e valutazioni
MeadowDescrizione
Un grande vino rosso della Borgogna che combina vivacità e raffinatezza
La tenuta
Radicata a Nuits-Saint-Georges dall'inizio del XIX secolo, la famiglia Faiveley incarna l'anima della viticoltura della Borgogna. Dal 2005, la successione familiare è stata assicurata da Erwan Faiveley e sua sorella Eve, rappresentanti della settima generazione. Insieme, continuano con esigenza e passione il lavoro dei loro antenati. Oggi, la Domaine Faiveley si estende su oltre 120 ettari, rendendo Faiveley uno dei protagonisti della regione, sia in termini di dimensioni del suo vigneto che della notevole qualità dei suoi vini, tra cui numerosi Grands Crus e Premiers Crus.
Il vigneto
Sebbene le radici della tenuta siano a Nuits-Saint-Georges, la sua influenza si è gradualmente estesa alla Côte de Beaune e alla Côte Chalonnaise. Domaine Faiveley produce cuvées da terroirs eccezionali, con un patrimonio viticolo composto da 12 Grands Crus e 25 Premiers Crus, veri gioielli del vigneto della Borgogna.
Il vino
La cuvée "Les Ouvrées Rodin" proviene da un piccolo gioiello: un appezzamento di meno di un ettaro piantato nel 1966 all'interno del famoso Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze. Piantate su terreni di ghiaia calcarea, queste vecchie viti danno vita a un vino sia preciso, raffinato e di grande complessità aromatica.
Questa bottiglia unica rende omaggio a una storia familiare profondamente radicata nella cultura: Marthe, la bisnonna di Erwan Faiveley, era imparentata con Maurice Fenaille, patrono di Auguste Rodin, il cui cuvée porta orgogliosamente il nome.
La varietà di uva
Questo Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru "Les Ouvrées Rodin" 2018 della Domaine Faiveley è un 100% pinot noir.
