Domaine Faiveley : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru 2017

Profondo, scuro e misterioso, ricco e vellutato: un altro straordinario Grand Cru 2017 di Faiveley. L’enorme potenza è celata sullo sfondo, tanto che la si nota appena. Meravigliosa mineralità, unita a una texture carezzevole al palato. Ferro nell’anima! Cercate di aspettare fino al 2023.

Il Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 2017 offre un meraviglioso naso di frutta scura pura, pietra frantumata e tocchi di sottobosco e tabacco. Nel bicchiere sembra crescere. Al palato è maturo e leggermente compresso all’ingresso, con un tocco di soia che permea la frutta rossa. Finale strutturato, ma al momento appare un po’ angolare. Dategli tempo perché smussi le sue asperità. Assaggiato alla cieca alla degustazione Burgfest 2017.