Jean Chartron : Saint-Aubin 1er cru "Murgers des Dents de Chien" 2024

Un netto passo avanti in concentrazione, densità e persistenza, il Murgers des Dents de Chien offre aromi di mirabella e nettarina, con note floreali e un tocco di spezie. La trama è cremosa e ricca, ma resta equilibrata, senza pesantezza. Le uve provengono da una parcella di proprietà del domaine di poco superiore a mezzo ettaro; sono pressate delicatamente e fermentate in barrique, con il 25% di legno nuovo. Dovrebbe risultare accessibile già poco dopo l’uscita, ma ha chiaramente il potenziale per migliorare almeno nel prossimo decennio.