Saint-Aubin

Saint-Aubin è una denominazione della Côte de Beaune estesa su più di 150 ettari, unicamente sul comune di Saint-Aubin. Sull'insieme dei terroir della denominazione, 30 godono della classificazione Premier Cru. Situate tra i 300 e i 350 metri di altitudine, le vigne sono piantate su terre bianche argillo-calcaree per i bianchi a base di Chardonnay, mentre per il Pinot Noir la vite si trova su suoli con una forte presenza di argille brune. I vini rossi sono grassi, setosi e offrono un finale vivace. I vini bianchi Saint-Aubin si mostrano grassi, completi, e nobili invecchiando.

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