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La Chablisienne : Chablis Grand cru "Château Grenouilles" 2013
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La Chablisienne : Chablis Grand cru "Château Grenouilles" 2013
Un château Grenouilles di La Chablisienne eccezionalmente denso
Lo Château Grenouilles di La Chablisienne è un vino bianco 100% Chardonnay prodotto nella denominazione Chablis Grand Cru. Con in media 40 anni d'età, le parcelle sono piantate su terreni del Kimmeridgiano medio e superiore, con alternanza di calcare e marna a Exogyra virgula. Château Grenouilles, la cuvee più rinomata di La Chablisienne, è invecchiata su fecce fini in tini e botti per una media di 20 mesi.Il Chablis Grand Cru château Grenouilles 2013 di La Chablisienne presenta un grazioso colore giallo chiaro con riflessi argentei, limpido e brillante. Il naso offre inizialmente aromi di fiori, rivelando note fresche e sottilmente minerali con l'areazione. Unisce eleganza e densità. Estremamente equilibrato in bocca, unisce una bella freschezza aromatica, grande mineralità e acidità. Il vino mostra un'incredibile densità prima di un finale di grande lunghezza.
Critica
La Chablisienne : Chablis Grand cru "Château Grenouilles" 2013
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The 2013 Chablis Grand Cru Château Grenouilles has a clean and precise, chalky nose that needs a little encouragement from the glass. The palate is well balanced with a fine line of acidity, just a dab of lemongrass lending tension but perhaps missing the vigour of La Chablisienne's other, generally very commendable Grand Crus. Drink over the next decade.