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Louis Latour : Corton-Charlemagne Grand cru 2016

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Louis Latour : Corton-Charlemagne Grand cru 2016

Grand cru -

Borgogna

Corton-Charlemagne

- Bianco - Dettagli

Parker | 92

J. Suckling | 96/100

Meadow | 92

Decanter | 93/100

Bettane & Desseauve | 17.5/20

Wine Spectator | 93

J. Robinson | 17.5+/20

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Recensioni e valutazioni

/100

Decanter

Latour possiede 9,6 ettari a Corton-Charlemagne, per lo più a Le Charlemagne ed En Charlemagne, ma anche a Languettes e Renardes. Lo stile di Corton-Charlemagne di Latour è ricco e sensuale, senza mancare di note di malo cremose o di spezie del rovere. L’annata 2016 non ha fatto eccezione. La vendemmia è iniziata il 24 settembre ed è proseguita per una settimana, dando vita a questo vino denso e burroso. Nonostante la ricchezza, però, c’è sufficiente freschezza per l’equilibrio, e il risultato è concentrato e persistente.

/100

James Suckling

Un bianco formidabile che si amplia al palato con mele essiccate, pere, limoni e accenni di lime. Di grande corpo, teso e preciso. Un vino al contempo serrato e potente. Fenolico e luminoso. Come sempre, è un vino da invecchiamento. Da acquistare all’uscita.

/20

Terre de Vins

Un anno di brivido continuo per Christophe Déloa, direttore della tenuta; il gelo ha fatto perdere un mese e la resa sarà esigua: –20 hl/ha. Di un leggero oro antico, il colore annuncia un bouquet saporito e concentrato, con una bellissima nota di cera d’api, vicina al miele fresco, rosa bianca, seringa, attacco gentile, consistenza fluida ma morbida e soprattutto un carattere sapido, senza amarezza nel finale, che invita ad apparecchiare una bella tavola.

/100

Robert Parker Wine Advocate

William Kelley

Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 si presenta molto bene in bottiglia, con aromi di scorza di lime, frutta verde del frutteto croccante, pesca fresca e crema pasticcera. Al palato il vino è di medio corpo tendente al pieno, ampio e marcatamente salino, con una linea di acidità brillante a sostenere il frutto maturo e un finale piacevolmente penetrante. Pur desiderando un po’ più di polpa e tessitura rispetto a quanto riscontrato in botte, il risultato è riuscito.

Descrizione

Caratteristiche di degustazione e consigli per Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 di Louis Latour

Degustazione

Vista
Colore brillante con riflessi dorati pallidi, luminoso ed elegante.

Naso
Intenso, il naso sprigiona note di nocciola fresca, aromi tostati, marzapane e vaniglia.

Palato
Il palato è ampio e ricco. Mandorla fresca, fiori di tiglio e agrumi sono aromi che si uniscono su un palato delicatamente affinato in legno, sostenuto da una sottile salinità.

Abbinamenti cibo-vino

Questo Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 di Louis Latour è il partner ideale per crostacei, aragosta, foie gras, pesce o formaggi stagionati.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 54 e 57°F.

Un vino bianco Corton-Charlemagne Grand Cru vivace e generoso

La tenuta

Fondata nel 1797, la maison Louis Latour è oggi rappresentata dall’undicesima generazione, guidata da Louis-Fabrice Latour. Négociant-éléveur, la Maison Louis Latour possiede la più grande proprietà di Grand Cru in Borgogna.

Il vigneto

Con un vigneto di 10,5 ettari, la famiglia Louis Latour è il maggiore proprietario di questo Grand Cru. Alla fine del XIX secolo, la famiglia Latour decise di estirpare le viti di aligoté e pinot noir su questo terroir devastato dalla fillossera per sostituirle con chardonnay. Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 di Louis Latour nasce da un terroir eccezionale, beneficiante di esposizione sud-orientale e abbondante soleggiamento. Questo grande vino Corton-Charlemagne è rinomato per il suo equilibrio e la sua ricchezza aromatica.

Vinificazione e affinamento

Una volta terminata la vendemmia manuale, la fermentazione viene effettuata tradizionalmente in botti di rovere con fermentazione malolattica al 100%. L’affinamento per 8–10 mesi avviene in botti di rovere francese (100% nuove) della tonnellerie Louis Latour.

Vitigno

Chardonnay (100%).

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