M. Chapoutier : L'Ermite 2024

Mostra un’espressione di frutto molto matura rispetto a Le Pavillon. Bella concentrazione, è maturo ma non eccessivamente, e appare completo. Grande potenza, con un carattere verticale e salino tipico di questo sito granitico. È molto giovane e presenta un tocco leggermente granuloso nei tannini, che rivestono la bocca e sembrano saturi di frutto. Grande lunghezza, solo leggermente austero, ma molto buono. Sicuramente durerà a lungo nel tempo.