Chandon de Briailles : Pernand-Vergelesses 1er cru "Ile des Vergelesses" 2014
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Descrizione
La finezza e la struttura di un Grand Cru di Borgogna
Elaborato dal bel domaine Chandon de Briailles, il Premier Cru Île des Vergelesses 2014 presenta tutta la finezza e la struttura d’un Grand Cru di Borgogna.
Questo Pernand-Vergelesses è frutto del vigneto Île des Vergelesses classificato in Premier Cru, che si estende su 3,13 ettari nel cuore della Côte de Beaune. Coltivate su un terreno argillo-calcareo, le vigne hanno un’età medi di 40 anni e si trovano a mezza costa, godendo di una superba esposizione a est.
Chandon de Brialles ha realizzato un’ottima vendemmia nel 2014, a dispetto degli episodi di gelo e di grandine che hanno colpito la Borgogna. Le uve sono state raccolte a perfetta maturità, tra il 18 e il 26 settembre.
Alla degustazione, Pernand-Vergelesses Premier Cru Île des Vergelesses 2014 rouge di Chandon de Briailles presenta una grande finezza aromatica, tipica del Pinot Nero. Il naso si apre su intense note di frutti rossi, che si evolvono su profumi speziati e di liquirizia. In bocca fa prova di un’intensità strutturata da una bella trama tannica. Il fin di bocca si estende in un allungo notevolmente persistente. Un grande Pernand-Vergelesses rosso pronto ad essere assaporato subito, ma che evolverà con grazia nei prossimi anni.
