Chanson : Chablis Grand cru "Les Preuses" 2013
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Recensioni e valutazioni
Meadow
J. RobinsonDescrizione
Chanson, Chablis Grand Cru les Preuses 2013
Les Preuses è il Grand Cru di Chablis situato più a nord. Il terreno si estende su 11,4 ettari ed è uno dei più piccoli tra i Grand cru. Le vigne selezionate da Chanson si trovano idealmente al centro della proprietà. Lo Chablis Grand Cru les Preuses 2013 è un monovitigno di Chardonnay.
Alla vista presenta un bel colore giallo dorato. Sprigiona fragranze floreali molto fresche con deliziose note di agrumi e di nocciola fresca sostenute da una leggere punta vanigliata. Con una bella mineralità, questo vino della Borgogna è equilibrato e generoso. Rivela una bella struttura con profondità e finezza notevoli. Quest'annata offre una mineralità tesa e un'acidità ben integrata, concludendosi con un finale puro e slanciato.
