Château Cos d'Estournel 2017

Uno dei più grandi successi dell'annata 2017 a Bordeaux

Tra le leggende della Rive Gauche della regione di Bordeaux, spicca il favoloso Château Cos d'Estournel. Anno dopo anno, i Cru di questo Deuxième Cru Classé di Saint-Estèphe ha raggiunto vette di eccellenza, tra cui la 2017 vintage.

Con un’annata 2017 atipica e di contrasti, Cos d'Estournel è stato all’altezza della sua reputazione. Fedele al detto che i grandi vini nascono da grandi terroir, il magnifico vigneto di Cos d'Estournel, che si trova nei pressi della Gironda, è stato risparmiato dalle gelate che hanno colpito i vigneti alla fine del mese di aprile. Con bacche perfettamente mature e in eccellente equilibrio zuccheri-acidità, l'annata 2017 ha tutte le potenzialità di un grande anno. La perfetta conoscenza delle parcelle, l'esperienza dei team e la tecnica delle vinificazioni hanno poi saputo estrarre il meglio di questa annata.

L’assemblaggio è quello tipico del Médoc: Cabernet Sauvignon (66%), Merlot (32%), Cabernet Franc (1%) e Petit Verdot (1%). Eleganza sublime, raffinata delicatezza, profondità e densità incitano alla meditazione.

Freschezza degli aromi, dolcezza dei sentori speziati tipici di Saint-Estèphe, il bouquet aromatico è preciso, complesso, capace di esaltare la purezza del frutto. Il palato si lascia sedurre dal tocco setoso incentrato sul corpo del frutto, cesellato dalla struttura di tannini di grande finezza. Con precisione e nettezza, la bocca si estende su un favoloso finale, perfettamente in equilibrio tra l'opulenza e la freschezza dei sapori. La raffinatezza di un prodigioso Cos d'Estournel, dal grande potenziale d’invecchiamento.