Château de Chamirey : Mercurey Village "En Pierrelet" 2016

Un Mercurey Village blanc strutturato e aromatico

En Pierrelet è un Mercurey Village bianco, risultato di due parcelle "En Pierrelet" - con una superficie totale di 2.9670 ettari - piantate nel 1990. Lo Chardonnay utilizzato per produrre questo vino è piantato su una piccola terrazza argillo-calcarea prevalentemente calcarea. Le viti interessate si trovano proprio dietro lo Château de Chamirey.

Il Château de Chamirey "En Pierrelet" 2016 en Mercurey Village bianco è un 100% Chardonnay dal colore giallo con riflessi verdi. Il vino esprime al naso note di fiori bianchi e si evolve su aromi più solari di frutta, tra cui i golosi frutti esotici. Il palato ha un attacco franco e preciso con un palato medio di grasso e resina. Il tutto è molto fine, arioso e rinfresca il palato con una mineralità molto presente. Un vino che è allo stesso tempo goloso e perfetto per essere lasciato invecchiare.