Château Fuissé : Saint-Véran Village 2018
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
la finezza e la generosità di un vino bianco di Saint-Véran
La proprietà
Riferimento storico della Borgogna meridionale, lo château Fuissé appartiene alla famiglia Vincent da 5 generazioni. Dal 2003, Antoine Vincent, enologo, gestisce la tenuta di famiglia.
Il vigneto
Vegliando su un vigneto eccezionale, la tenuta di Château de Fuissé si estende per quasi 40 ettari nel sud della Borgogna e su 5 denominazioni, di cui 8 ettari sulla denominazione Saint-Véran.
Il vino
Saint-Véran si situa geograficamente molto vicino a Pouilly-Fuissé. Il Saint-Véran dello Château Fuissé illustra perfettamente l'identità argillo-calcarea dei terroir della denominazione. Questo grande vino bianco di Borgogna seduce per la sua generosità e per la sua mineralità salina.
Vinificazione
Vinificazione in tini (100%)
Assemblaggio
Chardonnay (100%).
Degustazione
Colore
Lo Château Fuissé Saint-Véran 2018 presenta un bel colore oro pallido.
Naso
Intensamente aromatico, il bouquet seduce con le sue note di frutta bianca e pesca di vite maturata dal sole estivo. Appaiono anche note leggermente affumicate.
Palato
Incredibilmente fresco, il vino rivela al palato un frutto maturo armonioso e gustoso. La densità della materia in bocca conserva una bella finezza grazie ad una mineralità salina.
