Domaine Faiveley : Charmes-Chambertin Grand cru Joseph Faiveley 2020

Frutto di ciliegia nera opulento e immediato, con accenni di petali di rosa. Al palato si ritrova una dolcezza tipica di Charmes e meno alcol rispetto al 2019. Nonostante il suo carattere accessibile, non manca di struttura e dovrebbe evolvere bene nel tempo. Proviene da uve acquistate che Faiveley coltiva e vendemmia in prima persona. Le uve arrivano da una parcella di 0,81 ha di vecchie vigne nella sezione originaria di Charmes, appena sotto Chambertin. Il vino fermenta con un’ottima percentuale di grappoli interi ed è estratto delicatamente.