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Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Blanchots" 2015
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Descrizione
Un vino bianco di Chablis Grand Cru con una magnifica acidità
Chablis Grand Cru "Les Blanchots" del Domaine Laroche è un vino bianco ottenuto dallo Chardonnay prodotto sulla denominazione Chablis Grand Cru. Il vigneto in produzione sulla denominazione copre una superficie totale di 4,46 ettari. Con circa 40 anni di media, le viti sono stabilite su un terreno composto da argille bianche, terreni Kimmeridgiani e ammoniti. Il vino viene affinato su fecce fini per 12 mesi, in botti di rovere e tini di acciaio inox.
L'annata 2015 di Chablis Grand Cru "Les Blanchots" di Domaine Laroche offre una spalla acida seria. È fine ed equilibrato, mentre la bocca è cesellata, leggera e ricca di aromi di fiori bianchi. Un vino che combina perfettamente acidità e concentrazione.
