Jean Chartron : Corton-Charlemagne Grand cru 2024

Il Corton-Charlemagne di Jean Chartron è ricco e strutturato, quasi imponente. Con aromi di pera e mela mature, note di spezie e burro e una marcata assenza di mineralità agrumata, si discosta dallo stile abituale di questa cantina, ma è comunque delizioso. A differenza degli anni precedenti, si è affidato esclusivamente alla sua minuscola parcella di 0,1 ha ad Aloxe, senza integrare con uve acquistate. Pressa i grappoli interi e lascia decantare brevemente prima dell’affinamento in botti usate. Dategli tempo prima di aprirlo e regalerà piacere per anni.