Joseph Drouhin : Montrachet Grand cru "Marquis de Laguiche" 2017

Le parcelle dei Drouhin si trovano nella parte settentrionale di Montrachet – c’è perfino una targa sul muro a indicare dove iniziano – e nel 2017 sono state vendemmiate in tre passaggi. Il vino è avvolgente e setoso, con meno acidità e mordente rispetto ad alcuni, ma è speziato e denso, con un rovere aromatico, un filo di miele e frutto di pera e nettarina.

Per ora è ancora trattenuto, con una giovanile riservatezza e un’essenza esotica di limone, lime e pompelmo. L’intensità e la purezza degli aromi sono davvero accattivanti. Si percepiscono anche decise note minerali, con sfumature di pietra e selce. Al palato è molto avvolgente, riccamente materico ed espansivo, con una tensione estremamente potente tra agrumi di concentrazione eccezionale e un’acidità di intensità estrema. Wow! Da provare dal 2022.

Vendemmia 5–7 settembre. Tre parcelle. Campione da botte, non ancora assemblato. Circa 30% di rovere nuovo. Il legno viene stagionato in cantina. Al naso è più contratto e leggermente più polveroso del Corton-Charlemagne. Al palato un frutto più ricco rispetto al Marquis de Laguiche Chassagne-Montrachet Morgeot, agrumi che virano verso l’albicocca. Cremoso, profondo, potente e di lunghezza interminabile. (JH)

Una luminosa panoramica di ciò che la Borgogna sa produrre. Una struttura complessa, eleganza, precisione e una persistenza infinita. Con una sapidità inimitabile, è l’emblema di un grande grand cru bianco nato nell’immaginario collettivo.