William Fèvre : Chablis Grand cru "Les Preuses" Domaine 2024

Espressivo, con aromi fruttati di pera matura e nettarina più che di agrumi. La trama ha un’eleganza setosa e una delicatezza che lo distinguono dal più potente Les Clos della tenuta, pur restando un vino di straordinaria bellezza. Fèvre coltiva qui 2,5 ha in due parcelle: un ettaro su un ripido pendio ai margini di Vaudésir e altri 1,5 ha sull’altopiano in cima al pendio.