Champy : Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Vergelesses" 2014
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 2 marzo 2026
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Meadow
Wine Spectator
J. RobinsonDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Vergelesses" 2014 di Champy
Degustazione
Vista
Il vino presenta una tonalità granato profonda.
Naso
Complesso, il naso si apre su aromi di frutti rossi e neri, completati da note di frutta candita alcolica. Sfumature terrose e selvatiche arricchiscono ulteriormente il bouquet.
Bocca
L’attacco è intenso, rivelando una trama densa che combina armoniosamente tannini saldi, fine freschezza e una potenza notevole.
Abbinamenti gastronomici
Questo Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Vergelesses" 2014 si abbina perfettamente ad anatra, oca e selvaggina da piuma.
Servizio e conservazione
La decantazione per circa trenta minuti permette agli aromi del Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Vergelesses" 2014 di esprimersi pienamente.
Un Savigny-lès-Beaune Premier Cru fresco e opulento
La tenuta
Fondata nel 1720 da Edme Champy, bottaio a Beaune, Champy rimane la più antica casa di négociant della Borgogna. Oggi guidata dalla famiglia Meurgey, che l’ha acquisita nel 1990, coltiva ventuno ettari di vigneti sulla Côte de Beaune. I suoi edifici storici testimoniano una collaborazione con Louis Pasteur nel XIX secolo. La Maison si distingue per la viticoltura biologica e per la reputazione nei Grands Crus, in particolare Corton-Charlemagne.
Il vigneto
Il Climat Les Vergelesses si trova sui pendii di Aloxe-Corton e Savigny-lès-Beaune, nella parte settentrionale della Côte de Beaune. Le vigne prosperano tra i 250 e i 350 metri di altitudine su suoli argillo-calcarei, offrendo condizioni ideali per l’espressione del Pinot Noir.
L’annata
L’annata 2014 in Borgogna è stata segnata da condizioni climatiche contrastanti. Dopo un inverno mite, la primavera ha registrato alcuni episodi più freschi, prima di un mese di giugno mite e secco. L’estate si è rivelata calda e soleggiata, con piogge moderate, permettendo alle uve di maturare gradualmente.
Vinificazione e affinamento
Il Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Vergelesses" 2014 beneficia di una vinificazione meticolosa, seguita da un affinamento in barrique, che consente al vino di sviluppare complessità preservando al contempo l’espressione del suo terroir.
Vitigno
100% Pinot Noir
