Vi offriamo 50€ a partire da 500€ di acquisto con il codice* - MIL2021 *Salvo vini già in promozione e vini primeurs. Valido una sola volta per cliente.

Domaine du Château de Meursault : Meursault 1er cru "Charmes" 2016

Domaine du Château de Meursault : Meursault 1er cru "Charmes" 2016
1.055 € IVA inclusaUna cassa di 12 Bottiglie (75cl) | 87,92 € / Unità
    • Consegna gratuita a partire da 240€
    • Pagamento sicuro al 100%
    • Provenienza garantita

    La ricchezza e la complessità di un grande vino bianco di Meursault

    La proprietà

    Nella Côte de Beaune, a Meursault, lo château de Meursault è una delle mitiche tenute vinicole della Borgogna. Testimone di oltre 1000 anni di storia, lo Château de Meursault è un vero gioiello borgognone, oggi di proprietà della famiglia Halley.

    Il vigneto

    Château de Meursault vigila su un vigneto eccezionale nella Côte d’Or, che si estende su 65 ettari da Puligny-Montrachet ad Aloxe-Corton. Il Meursault Premier Cru Les Charmes di Château de Meursault è composto da 6 parcelle di viti di 40 anni in media, piantate su terreni calcarei duri del Giurassico e calcarei marnosi. Con una superficie totale di 4,7 ettari, queste parcelle si trovano principalmente nella parte superiore della zona "Charmes".

    Vinificazione

    Una volta che l'uva è stata raccolta a mano, gli acini vengono pressati lentamente e progressivamente. Dopo una schiumatura statica di circa dodici ore, il mosto viene posto in botti di rovere per la fermentazione alcolica. Ogni parcella viene vinificata e invecchiata separatamente per preservare l'espressione autentica di ogni terroir. Ogni lotto è rigorosamente monitorato durante tutto il processo di vinificazione.

    Invecchiamento

    Il Meursault 1er Cru Les Charmes di Château de Meursault è invecchiato in botti di rovere (35% di rovere nuovo e botti da uno a due vini). Dopo un invecchiamento di 15-18 mesi, le botti vengono assemblate prima dell'imbottigliamento.

    Assemblaggio

    Chardonnay (100%).

    Degustazione

    Colore

    Questo Meursault Premier Cru presenta un colore giallo oro brillante.

    Naso

    Espressivo, il bouquet aromatico rivela note di frutta gialla abbinate a leggere note legnose e grigliate.

    Palato

    Al palato, questo Meursault seduce con la sua bocca generosa e ampia che esprime tutta la singolarità del terroir di Charmes con la sua caratteristica "grassezza". Dotato di una grande freschezza, il cru si estende a lungo sul finale.

    Abbinamento enogastronomico

    Questo Meursault Premier Cru Les Charmes di Château de Meursault può essere gustato con crostacei e pesci nobili come l'aragosta o la rana pescatrice, una mousseline di asparagi o formaggi cotti pressati come un Comté stagionato.

    Suggerimenti di servizio

    Servire tra i 12 e i 14°.

    Potenziale di invecchiamento

    2023-2031.

    BorgognaMeursault
    Alcol
    13.5

    Varietà di uva
    Chardonnay

    Vino Dolce
    No

    Approccio ambientale
    Agricoltura Ragionata

    Meadow
    89-92

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Vigneto
    Côte de Beaune

    Regione
    Borgogna

    Denominazione
    Meursault

    Colore
    Bianco

    Produttore
    Domaine du Château de Meursault

    Dolcezza
    Vini bianchi secchi

    Classificazione
    1er cru

    Allergeni
    Contiene solfiti

    Offerta speciale
    No

    1.1.3