Domaine du Château de Meursault : Meursault 1er cru "Charmes" 2020
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Meadow
Wine SpectatorDescrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione del Meursault Premier Cru Les Charmes 2020 del Domaine du Château de Meursault
Degustazione
Olfatto
Il naso ricco esala fragranze legnose e affumicate.
Gusto
Il palato combina armoniosamente freschezza e persistenza con deliziosi aromi burrosi, fruttati e floreali.
Abbinamenti enogastronomici
Questo Meursault Premier Cru Les Charmes 2020 del Domaine du Château de Meursault si abbina idealmente con un aragosta Thermidor, foie gras o dessert a base di cioccolato.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra 12 e 14°C.
L'eleganza e la ricchezza di un vino bianco di Meursault
La proprietà
Situato nel cuore della Côte de Beaune, a Meursault, il Domaine du Château de Meursault è una delle tenute leggendarie della Borgogna. Dal patrimonio storico di oltre 1000 anni, il Domaine du Château de Meursault è un vero tesoro tra i grandi vini di Meursault, oggi di proprietà della famiglia Halley.
Il vigneto
La tenuta dello Château de Meursault gestisce un vigneto eccezionale in Borgogna, esteso su 65 ettari da Puligny-Montrachet ad Aloxe-Corton.
Il vino
La cuvée "Les Charmes" 2020 del Domaine du Château de Meursault è un vino di Meursault Premier Cru prodotto da un terroir di 1,6 ettari piantato su suoli composti da calcare duro del Giurassico e calcare marnoso.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolte manualmente, le bacche subiscono una pressatura lenta e progressiva. Dopo una schiumatura statica, i mosti vengono poi posti in barriques di quercia per effettuare la loro fermentazione alcolica. Ogni parcelle viene vinificata e invecchiata separatamente per conservare l'autentica espressione del suo terroir di origine. Ogni pezzo è seguito rigorosamente durante tutto il processo di vinificazione. L'affinamento di 15-18 mesi viene effettuato in barriques di quercia (35% di quercia nuova e barriques di uno o due vini). Le barriques vengono assemblate prima di procedere all'imbottigliamento.
Assemblaggio
Chardonnay 100%
