Domaine Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru 2022

Un vino rosso di Borgogna in cui si combinano complessità e finezza

La proprietà

Storicamente insediato dal 1825 a Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Côte de Nuits, il Domaine Faiveley è a capo di una delle più belle tenute della Borgogna. Dal 2005, la settima generazione della famiglia garantisce la continuità di questo gioiello borgognone, incarnato da due grandi appassionati: Erwan Faiveley e sua sorella, Eve Faiveley. Con un vigneto di oltre 120 ettari, la tenuta è una delle più grandi della Borgogna e anche una delle più prestigiose. Con eccezionali parcelle Grands Crus e Premiers Crus, la famiglia Faiveley vanta un notevole patrimonio viticolo.

Il vigneto

Il Domaine Faiveley è nato nelle Côtes de Nuits a Nuits-Saint-Georges, ma la tenuta ha gradualmente esteso i suoi vigneti alla Côte de Beaune e alla Côte Chalonnaise. Oggi il Domaine Faiveley possiede 12 Grands Crus e 25 Premiers Crus in Borgogna e gestisce un patrimonio viticolo eccezionale.

Il vino

Il Mazis-Chambertin 2022 è il Grand Cru più a nord di Gevrey-Chambertin e si trova nella zona "Mazis Haut", nel cuore di una piccola parcella di 1,56 ettari di ghiaioni di combe. Le viti sono state piantate su terreni poco profondi nel 1945, 1959, 1974 e 2020. Il nome di questo territorio deriva dalle piccole case, chiamate "Mazis", che un tempo erano costruite su questa parcella.

Assemblaggio

Pinot nero 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione per Mazis-Chambertin Grand Cru 2022 di Domaine Faiveley

Degustazione

Olfatto
Il naso esala aromi speziati, legnosi e di frutta rossa.

Gusto
Gli aromi al palato riecheggiano quelli del naso. Durante la degustazione, i tannini rotondi si estendono con equilibrio ed eleganza fino a un finale morbido.

Servizio

Per una degustazione ottimale, questo vino va servito a 16°C.