Louis Latour : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Chenevottes" 2015
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Wine SpectatorDescrizione
Un vino bianco di Chassagne-Montrachet 1er Cru ampio e rotondo
La cuvée "Les Chenevottes" prodotta nella denominazione Chassagne-Montrachet deve il suo nome alla parola "cheneve" che significa "canapa" in francese antico. Ciò indica l'antica presenza di un campo di canapa sulla parcella prima della coltivazione della vite. Il Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" della Maison Louis Latour è un vino bianco 100% Chardonnay, le cui viti - avendo in media 35 anni - beneficiano di un sottosuolo argilloso-calcareo.
All'assaggio, rivela un sublime colore giallo pallido. Al naso, lo Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chenevottes" 2015 della Maison Louis Latour sviluppa profumi floreali e speziati con sottili note di vaniglia e mandorle fresche. Il vino mostra rotondità e ampiezza al palato, rivelando sapori di brioche e marzapane.
