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Domaine Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru 2011
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Domaine Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru 2011
Mazis-Chambertin Grand Cru 2011 Pinot Noir Borgogna
100% Pinot Noir, il Mazis Chambertin Grand Cru della Tenuta Faiveley prende il nome dalle piccole case presenti all'epoca sul lotto, chiamate "mazis".
L'annata 2011 mostra, alla vista, un bel colore rosso rubino scuro, intenso e limpido. Al naso, sprigiona aromi di frutti esotici come la papaya accompagnati da note di violette. Il Mazis Chambertin Grand Cru 2011 possiede una bocca che sviluppa un ricercato equilibrio tra finezza e potenza. Associa la dolcezza e i tannini per un finale persistente su note di violetta e sciroppo di more.
Critica
Domaine Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru 2011
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Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The Mazis-Chambertin 2011 from Faiveley has an exquisite bouquet that is initially understated, but opens with little encouragement to offer brambly red fruit, wild strawberry and red cherries, light mineral notes in the background. The palate is medium-bodied with sensual, lithe and ripe tannins, well-judged acidity and quite a dense, sour cherry finish that is very long in the mouth. This is sophisticated and intellectual - a great Mazis-Chambertin.