Un'annata 2022 soleggiata di notevole concentrazione ed eleganza
Con inverni più brevi ed estati più torride, le conseguenze del riscaldamento globale stanno sconvolgendo da diversi anni il ritmo delle stagioni... Un fenomeno a cui la vendemmia 2022 di Bordeaux non fa eccezione. Caratterizzata da condizioni estreme, l'annata 2022 segna la nascita di un'annata di qualità inaspettata, addirittura straordinaria. Eppure, sia gli esseri umani che le piante sono stati messi a dura prova: gelate, caldo torrido e grandine, una combinazione di condizioni intense hanno colpito i vigneti di Bordeaux. Nulla faceva presagire a un lieto fine, eppure, al momento della degustazione, i vini risultano superbamente equilibrati, combinando finezza, concentrazione, struttura e freschezza.
Un vero miracolo per un'annata soleggiata ed estrema come questa. Al di là dell'eccezionale qualità dei vini rossi, il 2022 si può già definire un'annata storica in quanto segna una tappa decisiva nella storia dei vini di Bordeaux. Venti anni fa, questa annata non avrebbe conosciuto il successo che ha raggiunto ora. Infatti, è stata la modernizzazione delle pratiche enologiche attuate dalle tenute di Bordeaux che ha permesso loro di raggiungere un livello di qualità così alto. L'anno 2022 indica quindi la strada da seguire per affrontare le sfide future del riscaldamento globale e simboleggia anche la capacità di adattamento della natura e dell'uomo. Il sollievo che si prova al momento del raccolto, tuttavia, ci ricorda che il punto di svolta è stato raggiunto e che il 2022 avrebbe potuto avere un finale molto meno felice.
Condizioni climatiche estreme, attenuate dall'effetto terroir
Sebbene la vegetazione fosse in fase avanzata grazie a una fine dell'inverno particolarmente mite, le famigerate gelate primaverili hanno fatto finalmente la loro comparsa. Le prime notti di aprile sono state particolarmente distruttive e hanno colpito i vigneti di Bordeaux più o meno intensamente a seconda del settore. Tuttavia, se le condizioni meteorologiche sono caratterizzate da continui sbalzi tra caldo e freddo, saranno le alte temperature a segnare in modo determinante l'annata 2022. Con le sue tre ondate di caldo da giugno ad agosto, l'estate del 2022 raggiungerà le temperature più alte registrate dal 2003.
Questo record di temperatura è iniziato già all'inizio di maggio, per poi aprire la strada a un giugno caldo e instabile. Numerosi temporali hanno portato piogge salvifiche ma anche episodi di grandine molto violenti, concentrati nel Médoc, a Blaye e a Fronsac. Con temperature fino a 41°C, il caldo torrido dell'estate ha reso la vita difficile alle viti di Bordeaux, che si sono trovate a corto di acqua. Vere forze della natura, le viti hanno favorito uno sviluppo vegetativo più contenuto fin da subito per limitare il bisogno di acqua, dimostrando un'incredibile capacità di adattamento. I terreni e i sottosuoli argillosi hanno permesso alle viti di accumulare riserve idriche sufficienti per dare sollievo, limitando così lo stress idrico.
Da luglio a settembre, brevi piogge hanno apportato quantità d'acqua modeste ma benefiche, consentendo alle uve di maturare. Le notevoli escursioni termiche diurne e l'abbassamento della temperatura dell'acqua nell'estuario della Gironda hanno infine portato una gradita frescura alla fine della torrida estate. L'effetto terroir è stato forse l'elemento più importante nel definire l'identità dei vini di Bordeaux nel 2022.
Un know-how e tecniche di alto livello come simbolo di una grande annata
Oltre all'importante effetto del terroir, un ruolo importante nel successo di questa annata estrema è svolto dal fattore umano. Sia in vigna che in cantina, le tenute sono ora molto più preparate ad affrontare e persino a sublimare le annate soleggiate. Le tenute, lungimiranti, hanno fatto della lavorazione dei loro terreni uno dei punti di forza per mitigare il caldo, con particolare attenzione alla copertura vegetale. Per mitigare i rischi di submaturazione e sovramaturazione, l'uso di strumenti innovativi e un approccio parcellare hanno permesso di raccogliere uve di qualità ottimale. Questa precisione si riflette in cantina: selezione degli acini, estrazione e infusione delicate, fermentazione a bassa temperatura, ecc. L'annata 2022 è il risultato di un lavoro colossale. Questa annata singolare segna una svolta nella storia del vigneto di Bordeaux, simboleggiando la capacità della natura e dell'uomo di adattarsi a condizioni estreme.
I vini primeurs rossi di Bordeaux 2022: un profilo senza precedenti
Gli acini raccolti sono estremamente piccoli e poveri di succo, il che incide da un lato sulle rese delle proprietà ma dall'altro sublima i vini. Goloso e aromatico, il naso dell'annata 2022 esprime una finezza intrigante, forse sorprendente per un'annata così soleggiata. Il palato è vellutato e denso, esaltato da una struttura tannica di eccezionale qualità. È difficile trovare un'annata simile al 2022, ma il suo corpo affine a quello di un 2009 si combina con l'anima di un 2016, con il quale condivide un'eccezionale qualità tannica.
I vini primeur 2022 della rive gauche di Bordeaux
Un'annata 2022 potente a Margaux
A Margaux, i vini sono più potenti e densi del solito. Grazie alla grande diversità dei suoi terroir, questa denominazione rivela in questa annata vini dai profili variegati, ma pur sempre avvolti dalla singolare finezza che la rende così famosa.
Pauillac risplende nell'annata 2022
Pauillac è una denominazione che nelle annate soleggiate può dimostrare una certa reticenza, ma nel 2022 la maggior parte dei vini è fedele al profilo tipico della denominazione: potente, concentrato, con un carico tannico massiccio e destinato all'invecchiamento. La pienezza del palato, la consistenza vellutata e la finezza dei tannini ci portano a una conclusione innegabile: il 2022 è una grande annata per Pauillac.
Vini di Saint-Julien in quantità ridotta ma di grande qualità
Sebbene le quantità siano molto ridotte, la qualità dell'annata 2022 di Saint-Julien è alta. I vini presentano un'eleganza sorprendente ed esprimono un'opulenza gourmet in perfetto equilibrio con una freschezza struggente.
I vini di Saint-Estèphe rendono sublime questa annata soleggiata
Nonostante un episodio di grandine nel nord durante il mese di giugno, Saint-Estèphe è, secondo gli esperti, la denominazione qualitativamente più omogenea del Médoc. La forte presenza di strati di argilla e di sottosuoli argillosi ha permesso ai vigneti di Saint-Estèphe di superare senza problemi le ondate di caldo. Le maturazioni risultano quindi eccezionali per questa denominazione, che riesce a ottenere ottimi risultati nelle annate soleggiate.
Pessac-Léognan, vini dai profili variegati nel 2022
Con la sua grande varietà di terroir, Pessac-Léognan ha prodotto stili di vino molto diversi nel 2022, alcuni dei quali si distinguono per la sorprendente freschezza aromatica e l'equilibrio. Nelle altre denominazioni del Médoc, come Haut-Médoc, Moulis-en-Médoc o Listrac, alcune etichette meno famose sono riuscite a produrre vini di alto livello.
I vini primeurs 2022 della rive droite di Bordeaux
Saint-Émilion ha prodotto un'annata epocale
Con 678 proprietà e un'eccezionale diversità di terroir, Saint-Emilion offre stili di vino estremamente vari. Risulta quindi difficile delineare un quadro generale, ma è lecito pensare che sia la denominazione bordolese che abbia beneficiato maggiormente della fisionomia dell'annata. Colpita in misura molto minore rispetto al resto della regione di Bordeaux, Saint-Émilion ha rimescolato le carte in questa annata 2022: mentre il futuro del merlot viene messo in discussione per via del riscaldamento globale, la famosa denominazione è riuscita a produrre grandi vini, freschi ed equilibrati.
Pomerol, un grande successo per l'annata 2022
Nonostante le basse rese, Pomerol rivela un'annata di densità semplicemente incredibile. I grandi terreni argillosi della denominazione hanno saputo esaltare questa annata soleggiata grazie alla capacità dei terreni di trattenere l'acqua, dando vita a vini estremamente concentrati e potenti. In poche parole, questa è un'eccellente annata 2022 per Pomerol.
I vini primeurs bianchi di Bordeaux 2022
I profili aromatici dei bianchi di Bordeaux 2022 sono golosi, intensi e delicati, e regalano un certo piacere già in gioventù.
Sauternes e Barsac: una grande annata da scoprire nel 2022
Si tratta di un'annata che regala un sorriso alle proprietà di Sauternes e Barsac. Nonostante una gelata all'inizio di aprile, la vendemmia 2022 ha finalmente riunito una qualità e una quantità ragionevoli per la creazione di vini dolci bordolesi. I terreni molto argillosi di queste denominazioni hanno permesso alle viti di resistere egregiamente alla siccità, offrendo vini ricchi e aromatici in questa annata. Nel complesso, questa è una grande annata per il Sauternes.
