Perrier-Jouët : Belle Epoque 2013

Il nuovo 2013 Brut Belle Époque di Perrier-Jouët è un vino generoso e dimostrativo che sprigiona dal calice profumi di prugna mirabella, agrumi canditi, pasta burrosa e fiori bianchi. Di corpo da medio a pieno, morbido e affascinante, è scorrevole ed elegante, con un perlage precisissimo e un cuore di frutto carnoso amplificato da un dosaggio sufficientemente percepibile. Un tocco più fine nelle ossa rispetto all’altrettanto riuscito 2012, rappresenta un’ulteriore bella prova di questa maison.

Questo Champagne aggraziato offre un senso di equilibrio, con una spina dorsale di acidità brillante che sposta facilmente l’attenzione su aromi di albicocca pochée, lemon curd, brioche tostata e zenzero macinato, per poi cambiare ancora nel finale, dove prevalgono una mousse finemente cremosa e un sottile accenno di mineralità affumicata. Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Da bere ora fino al 2031. Assaggiato due volte, con note coerenti. 6.500 casse importate.

Sottili aromi di mela cotta e note minerali con gesso e sale. Anche brioche. Corposo, con un bellissimo centro bocca di crostata di fragole, torta di mele e un po’ di crema. Luminoso e raffinato, con un finale lungo e persistente. Elegante nel finale. Da bere o da conservare.

Il 2013 Belle Epoque Brut è un assemblaggio di 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir e 5% Meunier, affinato per almeno 6 anni con un dosaggio di 8 g/L. Di un giallo limone molto pallido, inizialmente è piuttosto chiuso, per poi rivelare presto note meravigliosamente pure di mango verde e fiori di tiglio, con un cuore di pesche bianche, caramelle alla pera e cachi, e un tocco di guscio d’ostrica. Il palato offre strati vibranti e ben definiti di pera e agrumi, con acidità armoniosa e un lungo finale fruttato.

Il naso si libera con un anno in più su questa annata piuttosto fresca. Il Pinot si fa sentire e dona un po’ più di generosità alla definizione del palato, e il vino non risulta rigido. Il palato si svela con una potenza controllata. Il vino è ancora giovane e non ha ancora trovato il suo equilibrio perfetto.

Un naso fresco e complesso dispiega un ventaglio di aromi vibranti, che vanno dal frutto della passione e dall’uva spina alle note erbacee del caprifoglio. Raffinato e radioso al palato, seduce con un perlage vigoroso che dona una bella vivacità a un corpo rotondo, crescendo progressivamente fino a un finale lungo e appetitoso.

Questa annata del marchio iconico, con la sua bottiglia Belle Epoque decorata a fiori, è pronta per essere stappata. L’elevato dosaggio si è trasformato in note tostate mature, mentre la frutta bianca matura dona ancora freschezza.