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Domaine Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru 2014

Borgogna - Grand cruMazis-Chambertin - Rosso - 13%
Domaine Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru 2014
1.515 € IVA inclusaUna cassa di 6 Bottiglie (75cl)| 252,50 € / Unità
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La finezza di un Grand Cru della Côte de Nuits elegante ed equilibrato

Grand Cru più a nord di Gevrey-Chambertin, il "Mazis" è uno dei riferimenti più emblematici della Côte de Nuits in Borgogna. La denominazione Mazis-Chambertin Grand Cru gode di una esposizione a est e copre 9,10 ettari di viti.

Il Domaine Faiveley possiede una parcella di 1,56 ettari di viti piantate nel 1937, 1959 e 1974 in questo celeberrimo climat che danno origine a potenti vini di Pinot Nero. Con una produzione limitata a 6.000 bottiglie all'anno, il Mazis-Chambertin Grand Cru del Domaine Faiveley è un grande vino rosso di Borgogna.

Una volta effettuata la raccolta a mano, le uve subiscono una breve macerazione pre-fermentativa prima di essere vinificate utilizzando, in parte, tini troncoconici in legno. La svinatura dura 3 settimane, quindi le uve vengono pressate verticalmente per preservare la qualità e la purezza dei succhi. I vini vengono invecchiati per 16-18 mesi con una proporzione variabile di rovere nuovo seguendo la tipicità delle annate (in media 2/3 di legno nuovo) favorendo la venatura fine e una tostatura moderata.

Alla degustazione, il Mazis-Chambertin Grand Cru 2014 del Domaine Faiveley rivela gradualmente un bouquet aromatico caratterizzato da piacevoli note boisé, speziate e fruttate. La bocca è sedotta dalla sua espressione fruttata, che sottolinea una struttura ricca di finezza ed eleganza, grazie ai suoi tannini morbidi e maturi. Lo sviluppo persiste a lungo nel finale. Questo grande vino rosso di Borgogna sarà apprezzato a una temperatura di servizio di 16°C e si abbinerà perfettamente con carni rosse o in salsa come un bourguignon di manzo, un galletto al vino o un'anatra arrosto. Frutto di un’eccellente annata in Borgogna, questo Domaine Faiveley Mazis-Chambertin Grand Cru 2014 promette una bellissima evoluzione in cantina fino al 2024-2029.

Parker : 96 / 100
Wine Advocate-Parker :
Tasted blind at the Burgfest 2014 tasting, Faiveley's 2014 Mazis-Chambertin Grand Cru has a very perfumed bouquet with pure dark plum, bergamot and pressed rose petal aromas that filter from the glass. Wonderful. The palate is very well balanced with a fine line of acidity, tensile from the start with hints of bay leaf and spice toward the structured and persistent finish. This is a very strong showing from Faiveley, a really marvelous Mazis-Chambertin for the long-haul. Tasted September 2017.
BorgognaMazis-Chambertin
Alcol
13

Varietà di uva
Pinot Noir

Meadow
93-96

J. Robinson
17

Vinous - A. Galloni
93+

Wine Spectator
95

Paese
Francia

Certificazione
AOC

Vigneto
Côte de Nuits

Offerta speciale
No

Colore
Rosso

Produttore
Domaine Faiveley

Approccio ambientale
Agricoltura Ragionata

Classificazione
Grand cru

Parker
96

Regione
Borgogna

Denominazione
Mazis-Chambertin

Allergeni
Contiene solfiti

Offerta speciale
No

1.8.1