Joseph Drouhin : Côte de Beaune Village 2018

Al naso è subito aperto, con note agrumate e frutto di mela verde cremoso. Morbido e fruttato a metà palato, ma con un finale fresco e netto. Cresce in bocca e persiste a lungo nel finale. Borgogna bianco armonioso. (JH)

Il Côte de Beaune Blanc 2018 mostra un bouquet teso, piuttosto terroso, con tocchi affumicati che emergono con il tempo. Il palato è ben equilibrato, con note di albicocca e sottili sfumature tropicali; accenni di frutto della passione e spezie affiorano verso un finale più generoso di quanto il naso lasci intendere. Molto fine.

Di straordinaria complessità aromatica: ampio, rotondo, profondo, persino opulento; lungo, sapido, minerale, con note iodate.