La Chablisienne : Chablis 1er cru "Fourchaume" 2022

Al naso è gradevole, con note di gelsomino, scorza di limone, gusci di cozze e pere a fette. Al palato è di medio corpo, brillante e salino, con un finale sapido e gustoso. Da bere ora o da conservare.

Il 2022 Chablis Fourchaume 1er Cru offre un bouquet impressionante: preciso e teso, decisamente scistoso, con grande energia. Il palato è ben definito, con una vena di acidità nitida e vibrante, slanciato e fresco, e un finale sapido, di impostazione classica, che persiste a lungo. Eccellente. Degustato alla cieca durante la degustazione del BIVB a Chablis.