Louis Latour : Clos Vougeot Grand cru 2013

Caratteristiche e consigli di degustazione per Clos Vougeot Grand cru 2013 di Louis Latour

Degustazione

Vista
Il vino presenta un bellissimo colore rubino.

Olfatto
Note legnose si fondono con ribes nero, sottobosco e moka in un bouquet ampio e potente.

Gusto
Al palato eleganza e tannini sottili si combinano con deliziosi aromi di liquirizia.

La raffinatezza e la complessità di un vino rosso Clos Vougeot

Tenuta

La più grande tenuta vinicola della Borgogna, Louis Latour vanta una storia enologica che si estende per oltre 200 anni. Distribuiti tra i migliori appezzamenti Premier e Grand Cru dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, i 50 ettari di vigneti del Domaine Louis Latour producono una gamma di vini da 130 denominazioni, ognuna delle quali esprime in modo autentico ed elegante le caratteristiche del proprio terroir d'origine.

Dal 1996, il Domaine Louis Latour è impegnato attivamente in una viticoltura sostenibile e attenta all'ambiente.

Vigneto

Dal XII secolo, Clos Vougeot, un tempo di proprietà dei monaci cistercensi di Cîteaux, è dedicato alla coltivazione della vite. Oggi, i vini Clos Vougeot rappresentano la più grande denominazione Grand Cru della Borgogna, con 52 ettari di vigneti e 80 diversi proprietari.

Vinificazione e affinamento

100% fermentazione malolattica in tini aperti, seguita da un affinamento in barriques nuove di rovere francese per 10-12 mesi.

Vitigno

100% Pinot Noir.