Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine 2015

Ricco e vibrante, con aromi di ciliegia e mirtillo, questo rosso maturo è invitante ma ingannevole nella struttura. I tannini sono per ora avvolti da carne e frutto, ma dovrebbero fornire sostegno nei prossimi 10-15 anni. Da bere al meglio dal 2020 al 2033. Importate 150 casse.

Colore insolitamente profondo, con un naso cupo di frutti neri intensi. Ampio e carnoso, opulento e flamboyant, ma anche speziato e vivace, con energia e finezza. I tannini sono maturi ma ancora masticabili. Complesso, solido, molto lungo. Biodinamico.

Vigna di 3,9 ettari nel cuore di Beaune-Grèves 1er Cru. Una gamma molto impressionante di lamponi e ciliegie rosse, con note di pasticceria e cuoio giovane. Molto fresco. Il palato ha grande profondità e dettaglio, frutto ricco e setoso. Finale lungo di ciliegia rossa. Da bere ora o da conservare.

Rosso scuro brillante. Profumi puri e floreali di mora, mentolo, viola e liquirizia, con una nota di arancia sanguinella che emerge con l’ossigenazione. Ricco, tattile, omogeneo e profondo; un vino seriamente maturo ma vibrante, con un’importante riserva balsamica e sapori fitti di ciliegia nera, frutti di bosco scuri, spezie, liquirizia e note minerali. Più cupo nel profilo gustativo rispetto al Clos de la Mousse e nettamente più fermo e strutturato di quel vino; nessuna dolcezza facile in questo Beaune vivace. Finale con una seria spolverata di tannini a grana fine che arrivano ai denti anteriori. Ancora un po’ giovanile e trattenuto, avrà bisogno di almeno qualche anno in bottiglia per aprirsi. Ma è un’annata molto forte per questa cuvée, costruita per un’evoluzione armoniosa in bottiglia.

Dotato di una bellissima materia densa e profonda, con sève e un élevage che gli si addice, questo vino si impone nella gamma. Concedetegli il tempo di fondersi.