Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Folatières" 2022

Caratteristiche e consigli di degustazione per il Puligny-Montrachet 1er cru "Folatières" 2022 di Jean Chartron

Degustazione

Colore
Il colore mostra una tonalità dorata con riflessi brillanti.

Naso Il bouquet rivela un’espressione aromatica di muschio vegetale, accompagnata da nuance minerali caratteristiche del terroir.

Palato Al palato, questo vino rivela una struttura minerale straordinaria con una notevole persistenza, indicando un eccellente potenziale di invecchiamento.

Servizio e conservazione in cantina
Questo Puligny-Montrachet 1er cru "Folatières" 2022 va servito preferibilmente tra 13 e 15 °C e può essere apprezzato dal 2025 al 2030.

La mineralità e la struttura di un vino bianco della Borgogna

La tenuta
Fondata nel 1859 da Jean-Edouard Dupard, la Domaine Jean Chartron si è ampliata a seguito del matrimonio tra Eugénie Dupard e Jean-Edmond Chartron. Situata a Puligny-Montrachet in Borgogna, questa azienda familiare si estende su 14,5 ettari e produce 23 denominazioni sui terroir eccezionali della Côte de Beaune. Sotto la direzione di Jean-Michel e Anne-Laure Chartron (quinta generazione), la tenuta è riconosciuta per la qualità dei suoi vini che esprimono la purezza dei terroir borgognoni.

Il vigneto
Questo Puligny-Montrachet proviene da viti piantate su suoli argillo-calcarei, una composizione tipica che conferisce al vino la sua caratteristica mineralità e un eccezionale potenziale di invecchiamento in cantina.

Vinificazione e affinamento
La vinificazione viene realizzata interamente in botti di rovere, con il 30% di legno nuovo e il 70% di botti invecchiate da 1 a 5 anni. L'affinamento avviene sui lieviti fini per 12 mesi in botte, seguito da 4 mesi in serbatoio per perfezionare l'equilibrio del vino.

Vitigno
100% Chardonnay.