Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis è una denominazione della Côte de Nuits che si estende per circa 100 ettari, solo la città di Morey-Saint-Denis. Sull'insieme dei terroir, 20 sono classificati in Premier Cru e 5 godono del titolo di Grand Cru. Situate tra 220 e 270 metri sul livello del mare, le viti sono piantate su terreni calcarei e calcarei argillosi, talvolta con marne. La denominazione Morey-Saint-Denis accoglie vini prevalentemente rossi da Pinot Noir, ma anche un paio di ettari sono dedicati ai vini bianchi da Chardonnay o Pinot Blanc. Generalmente mostrano fermezza e opulenza. I rossi della denominazione Morey-Saint-Denis emanano aromi di frutta nera e frutti rossi a cui si possono aggiungere note di frutta a nocciolo, di fiori o empireumatiche. Invecchiando, notiamo fragranze più animali. Mostrano una bella struttura, con un grande equilibrio tra potenza e fruttato, con tannini rotondi e una bella generosità.

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