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Simonnet-Febvre : Chablis Grand cru "Les Clos" 2014

365 € IVA inclusaUna cassa di 6 Bottiglie (75cl) | 60,83 € / Unità
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    Situato su un colle esposto a sud-sudovest, il terreno Les Clos di Simonnet-Febvre è il Grand Cru più esteso. La profondità di tali terre consente di produrre un vino corposo con uno sviluppo estrememente lungo. Esso si compone unicamente da Chardonnay e l'età media delle vigne è di 35-40 anni. Il 2014 è un'annata eccellente per i vini bianchi della Borgogna. La purezza e la freschezza di quest'annata si palesa nello Chablis  Grand Cru Les Clos 2014. Allo stesso tempo dritto e ampio, questo offre note di agrumi e di vaniglia. Possiede un bell'equilibrio e si conclude in bocca con un finale leggermente iodato. Il carattere cesellato e preciso di quest'annata lascia presagire un buon potenziale di conservazione.
    Parker : 88 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The 2014 Chablis Grand Cru les Clos, which is aged 50% in barrel and 50% in stainless steel for 18 months, has an airy and detailed bouquet with apple blossom and fresh pear scents, unfurling nicely in the glass though not the most intense Les Clos this vintage. The palate is well balanced with sappy red apple and pear notes, fine mineralité, but needing to show a little more cohesion and detail on the intense finish.
    BorgognaChablis
    Alcol
    13

    Varietà di uva
    Chardonnay

    Vino Dolce
    No

    Approccio ambientale
    Agricoltura Ragionata

    Wine Spectator
    92

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Vigneto
    Chablisien

    Regione
    Borgogna

    Denominazione
    Chablis

    Colore
    Bianco

    Produttore
    Simonnet-Febvre

    Dolcezza
    Vini bianchi secchi

    Parker
    88

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3