Château Tertre Roteboeuf 2021

Frutta matura, con grande complessità aromatica; fragola, prugna, spezie, cioccolato fondente. Al palato concentrato e incisivo, ma fresco, molti tannini, grande persistenza.

Mai restio a correre rischi, il proprietario François Mitjaville ha scelto di assecondare lo stile intrinsecamente più evoluto dell’annata fino alla sua logica conclusione, mantenendo lo chai a una temperatura piuttosto calda di 17 gradi Celsius per tutto l’anno. Il risultato è un 2021 Le Tertre Roteboeuf piuttosto selvaggio e carnale, che intreccia le firme della tenuta — frutta scura matura, tostatura di espresso e spezie esotiche — con suggestioni più sapide di cuoio da sella e carni affumicate. Di corpo da medio a pieno, ampio e stratificato, con tannini morbidi e la maturità evidente che Mitjaville riesce a ottenere a prescindere dall’annata, si chiude con un finale lungo e carnoso. Tendo ad amare Tertre Roteboeuf nelle annate più fresche e impegnative, ma il lato più animale del 2021 mi sconcerta.

Il Tertre-Rôteboeuf 2021 ha guadagnato intensità rispetto all’assaggio da botte. Ciliegie nere ben definite, iodio, violetta e leggere note di grafite scaturiscono dal 20% di Cabernet Sauvignon. Il palato è di medio corpo con un ingresso slanciato, molto armonioso e di fine profondità. Come già scritto in fase di botte, è un Saint-Émilion “gourmand” con un finale piacevolmente strutturato e leggermente sapido. Eccellente.

Fiori, spezie, pietra frantumata, frutti rossi saporiti, lamponi, five spice, cannella, ciliegie e spezie pepate danno vita a uno dei profumi più avvincenti dell’annata. Al palato il vino è terroso, succoso, rotondo e mantiene un profilo speziato dal centro bocca fino al finale. L’assemblaggio è 85% Merlot e 15% Cabernet Franc, 14% vol.; la vendemmia si è svolta dal 5 al 15 ottobre. Da bere dal 2024 al 2045. 93–95

Colore rubino medio e assemblaggio di 80% Merlot e 20% Cabernet Franc, affinato in barrique nuove: il 2021 Château Tertre Rôteboeuf offre un profumo splendido, dominato da frutti rossi (ribes rossi, framboise), con sfumature di tabacco affumicato, cuoio, spezie e cioccolato bianco. Di corpo medio, con bocca setosa, stratificata ed elegante, tannini maturi e una lunghezza notevole. Un vino che regala piacere già oggi ma che saprà evolvere con grazia grazie al suo equilibrio, alla sua eleganza e al suo fascino.

Il geniale Tertre Rôteboeuf 2021, anche dopo l’imbottigliamento, è un vino impressionante dal colore profondo e scuro. Denso, morbido e intenso, al naso si presenta molto ampio e nettamente più segnato dal terroir del solito. Manca infatti un po’ dell’opulenta ricchezza dei millesimi più caldi, il che fa risplendere ancora di più il suo carattere autentico. Mostra una grande struttura, con tannini finissimi, il cui ampio respiro restituisce l’eccellente terroir calcareo in tutta la sua complessità. Al momento è ancora alle prese con il legno importante (100% nuovo), mentre la componente fruttata, finemente matura, resta sullo sfondo. In chiusura emergono molti aromi terziari, avvolti da frutti rossi e spezie a lungo evolute, con grande volume e generosità. Offre un gioco estremamente sfaccettato di grande terroir, maturità impeccabile e delicata presenza del frutto, declinata in molteplici stadi evolutivi, dal fresco e croccante al delicatamente confit. 14.0% vol. Un Tertre Rôteboeuf davvero impressionante!

Kunz campione di botte 2022: (80% Merlot, 20% Cabernet Franc) Bouquet concentrato, denso, cremoso, complesso e fresco, prugne damaschine, frutta secca, caramella alle erbe, carne essiccata, menta. Palato cremoso, denso, multistrato, delicatamente opulento, con struttura vellutata e fitta, molti tannini fini, frutto dolce e potente, aromi concentrati, vari e dolci, finale molto lungo, potente, fresco e cremoso con molti ritorni aromatici.

(80% Merlot, 20% Cabernet Franc) Bouquet concentrato, denso, cremoso, complesso e fresco; prugne damassine, frutta secca, caramella alle erbe, carne essiccata, menta. Palato cremoso, denso, stratificato, delicatamente opulento, con struttura vellutata e fitta, molti tannini fini, frutto potente e dolce, aromi concentrati, variegati e dolci, finale molto lungo, potente, fresco e cremoso con molte note di ritorno. 19/20 2028 - 2050

Uno dei miei vini migliori in En Primeur, che ora in bottiglia mantiene pienamente le promesse. Succosi frutti di prugnola e cassis, tannini distesi, fini ma con presa, scorza d’arancia, mirtillo, cassis, terra affumicata, chiodi di garofano e germoglio di liquirizia. Il cedro grigliato avvolge il palato, apportando dolcezza ben bilanciata dal frutto; il vino ha strati di sapore, con l’acidità dell’annata trasformata in una spinta succosa. Uve diraspate ma non pigiate, 16% di vino di pressa, 100% rovere nuovo e 100% vino di prima scelta, come sempre.

Bel naso goloso, aromatico, con profondità e spezie/pepe. Si colgono note di fragola schiacciata, pepe del Madagascar e, più lievemente, ciliegia tostata, accompagnate da tocchi di prugna rossa carnosa/succosa, quasi cenni di rosmarino, giglio e una sottile punta di spezie. Il palato è piacevolmente fresco, minerale ed equilibrato, con una trama acidula, precisione, tensione e un’amarezza molto discreta e piacevole. Un bel vino che flirta con il profilo arrosto-succoso e offre una splendida luminosità del frutto. Al palato esprime note di fragola succosa-tostata, mora brillante e, più leggermente, prugna viola fresca/polposa, associate a tocchi di ciliegia polposa e fini accenni di moka, tostatura, grigliato, noce moscata e una sottile nota di senso del luogo (biotopo locale). Un vino goloso, completo, tutto in equilibrio e brillantezza. I tannini sono eleganti, morbidi e razzenti. Bella persistenza.