Louis Max

La Maison Louis Max di Nuits-Saint-Georges è un dominio della Borgogna fondato nel 1859 da Evgueni Louis Max. Di proprietà dell'uomo di affari ginevrino Stanko Subotic, innamorato della Maison Louis Max e di Nuits-Saint-Georges, il domaine si sforza di raggiungere ogni anno l'eccellenza nei suoi vini. David Duband è il direttore tecnico di questa Maison che si sforza ogni anno di realizzare i suoi vini nel pieno rispetto della natura. È per questo che le vigne sono unicamente coltivate in agricoltura biologica. I suoli sono lavorati dai cavalli e sono utilizzati dei lieviti e dei fertilizzanti naturali per ridurre al minimo l'intervento dell'uomo. Louis Max possiede anche lo château Pech-Latt nella denominazione Corbières e il domaine de la Lyre in Côtes de Rhone.