Château Tertre Roteboeuf 2010

Color granato intenso, il 2010 Le Tertre Roteboeuf rivela note di cuoio, cedro e balsamico con un cuore di torta all’uvetta e sigari non fumati. Di corpo pieno, il palato è fermo e masticabile, attraversato da una linea vivace che taglia le bacche essiccate e gli strati saporiti, con un finale appena un po’ caldo.

Note di fumo, liquirizia, bacca di vaniglia, tostatura, prugna matura e surmatura creano il bouquet. È incredibilmente denso, sensuale e ricco di glicerina: il vino scivola e si distende su tutto il palato. Con una concentrazione massiccia e un’intensità di sapore notevole, il vino è sexy, appariscente e flamboyant. Nessuna sensazione di calore nel finale al 16%. Un vino per degustatori in cerca di una notte di piacere edonistico.

Pur non ritenendo che il 2010 Château Tertre Roteboeuf sia al livello del 2005 (o del 2016), è un brillante Saint-Emilion che offre le tipiche note di Tertre di cassis, legno speziato, grafite, tartufo bianco, tabacco sapido e terra. Ha bisogno di molta aria per aprirsi e integrare i suoi abbondanti tannini; questa bellezza è corposa, con una trama fluida e stratificata, un equilibrio impeccabile e un finale da rock star. È realizzato in modo splendido ed è appena all’inizio della sua finestra di beva ottimale. In questa fase necessita di almeno 2-3 ore in decanter (ed è stato ancora migliore il secondo giorno). Evolverà per altri 20-30 anni in cantine fredde.

Porpora profondo. Bouquet fruttato molto intenso, al contempo fresco e dalle note di confettura, con sentori di confettura di lampone fresco, Red Currant, note di tisana alla frutta, noccioli di ciliegia essiccati, prugne damaschine. Al palato è un gigante affascinante, con una concentrazione di frutto quasi drammatica, tracce di schnapps di prugna nel finale dal tocco dolce. Forse il Tertre- Rôteboeuf con il più alto tenore alcolico della storia, questa meraviglia si attesta al 15,5% vol. Qui i commercianti di vino diventano spacciatori.

Porpora profondo, cuore fitto, riflessi granato al bordo. Bouquet fruttato molto intenso, al contempo fresco e dalle note marmellatose, tracce di confettura di lampone fresca, ribes rosso, note di tè alla frutta, noccioli di ciliegia essiccati, prugne damaschine. Al palato un gigante con fascino, una concentrazione di frutto quasi drammatica, accenni di grappa di prugna nel finale dall’apparenza dolce. Forse il Tertre-Rôteboeuf più alcolico della sua storia. Questa meraviglia si attesta a 15,5% vol. Così, qui, i commercianti di vino si trasformano in spacciatori enologici. (19/20). Degustato poco prima dell’imbottigliamento in tenuta con Nina Mitjaville. Pazzesco. Molti aromi di tè, canna da zucchero caramellata, semi di vaniglia e prugne secche. Al palato piuttosto denso e, in qualche modo, riesce comunque a trovare l’equilibrio. Ha quasi troppo di tutto e, nonostante questa natura mostruosa, è vero vino. Vino geniale. Uno sguardo da Saint Emilion verso lo spazio!

Bouquet dolce, cremoso, opulento e potente, crema di nocciola, crema al cioccolato, frutta secca, prugne secche, vaniglia, menta. Palato vellutato, ricco, denso e vigoroso con struttura cremosa, aromatica dolce e intensa, tannini fini, acidità sottile, finale molto lungo e opulento con ottimi retrogusti. 19/20 2016 - 2035

Assaggiato il giorno seguente dal resto di questa verticale, perché non ho resistito ad aggiungere un altro vino, e avevo conservato questo nella mia cantina per l’ultimo decennio. Era troppo giovane per essere aperto, a dirla tutta, ma è stato semplicemente straordinario e ha continuato a migliorare nei due giorni successivi all’apertura. Opulento e voluttuoso, con note balsamiche, cioccolato fondente e chiodi di garofano, susina damassina, kirsch e ciliegia nera, e quella precisione e quel vortice di falò, cenere e incenso che contraddistinguono l’approccio di François Mitjavile. 100% rovere nuovo. Un’annata eccezionale con molti grandi vini, e tuttavia questo spicca.

François Mitjaville ha realizzato un Tertre di grande volume e straordinaria energia, sapendo però associarvi artisticamente una tenerezza di materia e una finezza di profumo indimenticabili. In questa «annata plus», come la definisce lui stesso («più concentrazione, più acidità, più tannini»), riesce anche ad aggiungere maggiore equilibrio.