Vini Biodinamici Biodyvin

RP

90-92

JS

95

JR

16.5

Haut-Médoc setoso e vibrante, ribes nero e violetta su tannini fini e gessosi.

RP

84-86

JS

93-94

JR

16+

Un 3° Grand Cru Classé vibrante, dai tannini setosi e dal bouquet floreale raffinato.

RP

92

JS

90

VG

94

Denso e succoso, questo Castillon seduce con la sua freschezza salina e i suoi tannini setosi.

Thierry Germain firma un cabernet franc floreale e succoso, preciso e profondo.

Affinato sui lieviti, questo Muscadet di terroir rivela una mineralità pura ed elegante.

RP

89

BD

92-93

WS

89

Questo vivace Castillon unisce frutti rossi croccanti e tensione floreale.

Cabernet franc di lieu-dit firmato Thierry Germain, lampone intenso e vivace mineralità.

Un Chenin Blanc ampio e generoso, nato da un terroir raro di selce e ossido di ferro

RP

92

VG

93

Vecchie viti su argilla e selce, firma affumicata e speziata, setoso e strutturato.

RP

94

VG

92

Chenin parcellaire affinato sui lieviti, che unisce freschezza brillante e trama serrata.

Un Pinot Noir della Loira vivace e setoso, affinato per dieci mesi da una maison storica.

Vecchie viti di 87 anni su La Moussière, mineralità salina e texture raffinata.

Clos storico che domina la Loira, chenin vibrante dalla mineralità cristallina.

VG

89

Un Sancerre rosso vellutato dalle note speziate, prodotto da vecchie viti su suolo kimmeridgiano.

RP

88-90

JS

92

DE

90

Un Pomerol floreale e succoso, che unisce frutti neri croccanti e tannini setosi.

Affinato 24 mesi sui lieviti, questo cru rivela una texture cremosa e una mineralità iodata.

Un rosso della Loira cristallino, tra ciliegia croccante e mineralità tesa.

Cabernet franc da vecchie viti su selce, preciso e profondo, dalla guardia eccezionale

Grenache centenaire su marne nere, un Maury sec teso e minerale di rara finezza.

VG

91

Vecchie vigne del 1951 su silex, mineralità vibrante e finezza straordinaria.

Cabernet Franc da viti di 60 anni su silex, preciso e puro, da conservare fino al 2050