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Vini Biodinamici Demeter
I vini biodinamici rappresentano la tappa superiore dell'agricoltura biologica. Questi vini hanno come scopo, in maniera generale, di riabilitare, intensificare e dinamizzare la vita organica della...Mostra di più
Pioniere della biodinamica, questo grand cru classé conquista per la sua finezza minerale
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Potenza e purezza rare, affinamento in anfore, un Pauillac d'eccezione
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Un grande Pauillac dalla texture vellutata, che unisce frutti neri e purezza minerale.
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Parcella granitica des Bessards, syrah vellutata con aromi di mirtillo e olive nere.
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Un Pauillac calcareo dai riflessi di cassis brillante, tannini setosi e freschezza vibrante.
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Syrah pura su granito: frutto nero intenso, mineralità affumicata e tannini vellutati.
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Pauillac atipico dai tannini setosi, che unisce frutti neri puri e freschezza minerale
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Questo Margaux al 97% di Cabernet Sauvignon unisce ribes nero, violetta e mineralità.
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Syrah su granito, con frutti neri speziati, texture vellutata e vivace freschezza.
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Un Tavel ampio e vellutato, con note di pompelmo, pensato per la gastronomia.
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Affinato in anfora, questo Margaux vibrante al 92% di cabernet sauvignon sprigiona ribes nero e violetta.
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Un Chardonnay vibrante e gessoso, che unisce tensione minerale e note briosciate.
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Assemblaggio di chardonnay, sauvignon e viognier affinato in barrique, espressivo ed equilibrato.
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Micro-parcella granitica, frutti neri profondi, tannini fini e longevità eccezionale.
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Affinamento in botti grandi e anfore per un profilo fresco, floreale e succoso, dai tannini fini.
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Vini in primeurs – consegna inizio di 2028
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Marsanne da tre terroir, texture setosa, note di cotogna e miele, finale lunga.
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Un grenache centenario di rara eleganza, che coniuga potenza e finezza.
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Grenache puro, floreale e fruttato, bocca rotonda e fresca, finale raffinato.
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Un bianco de La Clape affinato in barrique, dalla mineralità decisa e dal finale salino.
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Viti di 70 anni su rari ciottoli, mineralità salina e potenziale di invecchiamento garantito di 25 anni.
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Viti centenarie su granito, potenza raffinata e freschezza minerale persistente.
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Vecchie vigne des Murets, texture opulenta e mineralità vibrante, valutato 100/100.
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Cassis, violetta e grafite caratterizzano questa syrah da vecchie vigne, pensata per l'invecchiamento.
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Puro grenache da vigne nonagenarie, bocca ampia e setosa con note di frutti rossi.
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Frutti neri, garrigue e freschezza iodica: un rosso vellutato de La Clape di fronte al mare.
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Tre terroir leggendari per una syrah d'Hermitage minerale e raffinata.
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Syrah dominante con frutti neri, gariga e moka affumicato, un rosso profondo de La Clape.
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Vini in primeurs – consegna inizio di 2028
Vetta granitica dell'Hermitage, vigne centenarie, tannini di una finezza rara.
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Un rosso di La Clape premiato a livello mondiale, morbido e sapido, con note di macchia mediterranea.
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Bianco mediterraneo ricco e minerale, brioche calda e texture setosa persistente.
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Nato da suoli vulcanici, questo raro rosso del Larzac unisce macchia mediterranea e tannini setosi.
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Eletto miglior rosso del mondo nel 2019, coniuga finezza dei tannini e profondità.
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