Fondata nel 1731 da Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils è una delle Maison più antiche e prestigiose della Borgogna. Nel corso degli anni, Bouchard Père & Fils ha gradualmente costruito la sua tenuta acquisendo vigneti eccezionali situati nei più bei clima della Borgogna. Una vasta tenuta in Côte d’Or che oggi vanta 130 ettari di vigneto in denominazioni prestigiose come: Montrachet, Corton-Charlemagne, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Bonnes-Mares e Meursault Perrières. Le vecchie annate della Maison sono rare e suscitano regolarmente l'interesse dei grandi intenditori, in particolare attraverso alcune delle aste più attese nel mondo del vino e dei record di vendite come quella del 2016 con una Chambertin 1865 venduta per oltre 35.000 euro! Abbiamo notato una forte mania per queste vecchie annate alle più grandi aste di vini. Millésima vi offre eccezionalmente l'opportunità di scoprire questi vini unici Bouchard Père & Fils in una selezione di vecchie annate leggendarie dal 1919 al 1990.
Millesime 1919 :
Splendido equilibrio acidità-morbidezza nei migliori clima per vini molto robusti da giovani.
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Les Avaux" Domaine 1919 - Beaune - Rosso
Millesime 1945 :Attacco armonioso, setoso e vellutato al palato.
Bouchard Père & Fils :
Musigny Grand cru 1945 - Musigny - Rosso
Millesime 1947 :
I vini vantano una cromaticità memorabile, trasparente, luminosa, di un rosso rubino scintillante. La persistenza aromatica è grandiosa, sublimata da una raffinatezza impeccabile sul finale che continua a sprigionare delizie.
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 1947 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine 1947 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Mercurey Village 1947 - Mercurey - Rosso
Millesime 1952 :
I vini erano ben strutturati, con una bella consistenza dominata dai tannini, senza tuttavia mascherare un frutto di qualità eccellente: vini da invecchiamento, che impiegano del tempo per costruirsi eppure amabili ancor oggi.
Bouchard Père & Fils :
Chambolle-Musigny 1er cru "Les Charmes" 1952 - Chambolle-Musigny - Rosso
Millesime 1957 :
Bouchard Père & Fils :
Volnay 1er cru "Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot" Domaine 1957 - Volnay - Rosso
Millesime 1959 :
Consistenti, armoniosi, dall'equilibrio regale, i vini di questo millesimato vantano carattere e un frutto che si amalgama radioso. L'invecchiamento probabilmente non sarà eccezionale come nel 1923 o nel 1947 ma i migliori cru sorprendono ancor oggi con il loro squisito frutto setoso e avvolgente. .
Bouchard Père & Fils :
Le Corton Grand cru Domaine 1959 - Corton - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 1959 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 1959 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine 1959 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Montrachet Grand cru Domaine 1959 - Montrachet - Bianco
Bouchard Père & Fils :
Volnay 1er cru "Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot" Domaine 1959 - Volnay - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Lavières" Domaine 1959 - Savigny-Les-Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Volnay 1er cru "Frémiets Clos de la Rossootte" Domaine Monopole 1959 - Volnay - Rosso
Millesime 1961 :
Inizialmente austeri, i vini sfoggiano oggi una fattura magistrale, sapientemente equilibrati, corposi, dalla consistenza piacevole e con una vivacità di gran classe che mette in risalto le uve, per una lunghezza eccezionale.
Bouchard Père & Fils :
Le Corton Grand cru Domaine 1961 - Corton - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Corton-Charlemagne Grand cru Domaine 1961 - Corton-Charlemagne - Bianco
Bouchard Père & Fils :
Montrachet Grand cru Domaine 1961 - Montrachet - Bianco
Bouchard Père & Fils :
Volnay 1er cru "Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot" Domaine 1961 - Volnay - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Marconnets" Domaine 1961 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Puligny-Montrachet 1er cru "Les Folatières" 1961 - Puligny-Montrachet - Bianco
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 1961 - Beaune - Rosso
Millesime 1962 :
Vini color rubino scintillante, di rara eleganza, dal bouquet floreale, morbidi, con una buona vivacità. I migliori cru sono ancora estremamente piacevoli oggi.
Bouchard Père & Fils :
Chevalier-Montrachet Grand cru Domaine 1962 - Chevalier-Montrachet - Bianco
Bouchard Père & Fils :
Volnay 1er cru "Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot" Domaine 1962 - Volnay - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Lavières" Domaine 1962 - Savigny-Les-Beaune - Rosso
Millesime 1963 :
Bouchard Père & Fils :
Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Lavières" Domaine 1963 - Savigny-Les-Beaune - Rosso
Millesime 1964 :
I vini nati in quest'annata vantano corpo, un'opulenza nobile, un frutto di rara intensità. Ancora oggi se ne apprezza il superbo equilibrio e la consistenza vellutata.
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 1964 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Corton-Charlemagne Grand cru Domaine 1964 - Corton-Charlemagne - Bianco
Bouchard Père & Fils :
Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Lavières" Domaine 1964 - Savigny-Les-Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Marconnets" Domaine 1964 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 1964 - Beaune - Rosso
Millesime 1966 :
Sin dall'inizio i vini si rivelano ottimi, i bianchi come i rossi, ben strutturati con una vivacità briosa che cesella armoniosamente una corposità certamente media ma molto golosa, dalla viscosità frizzante.
Bouchard Père & Fils :
Le Corton Grand cru Domaine 1966 - Corton - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Chevalier-Montrachet Grand cru Domaine 1966 - Chevalier-Montrachet - Bianco
Bouchard Père & Fils :
Puligny-Montrachet 1er cru "Les Combettes" 1966 - Puligny-Montrachet - Bianco
Bouchard Père & Fils :
Puligny-Montrachet 1er cru "Les Pucelles" 1966 - Puligny-Montrachet - Bianco
Millesime 1967 :
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 1967 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Clos Vougeot Grand cru 1967 - Clos Vougeot - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Chambolle-Musigny Village 1967 - Chambolle-Musigny - Rosso
Millesime 1969 :
Prodigioso connubio tra equilibrio e caratteristica chiusura dei grandi vini di invecchiamento, che qui risulta evidente. Anche i bianchi sono notevoli. Da assaporare o conservare.
Bouchard Père & Fils :
Puligny-Montrachet 1er cru "Les Folatières" 1969 - Puligny-Montrachet - Bianco
Millesime 1971 :È solo dagli anni 90 che questo millesimato ha iniziato a offrirsi con una consistenza vellutata di estrema raffinatezza, una grande generosità al palato, dove la composta del frutto si mescola con brio al tocco "chicco di caffè" che firma e decreta la nobiltà di certe grandi annate. Un apogeo a cui aspetta lunga vita.
Bouchard Père & Fils :
Le Corton Grand cru Domaine 1971 - Corton - Rosso
Millesime 1975 :
Bouchard Père & Fils :
Chambolle-Musigny Village 1975 - Chambolle-Musigny - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Morey-Saint-Denis Village 1975 - Morey-Saint-Denis - Rosso
Millesime 1976 :
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 1976 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine 1976 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Volnay 1er cru "Taillepieds" Domaine 1976 - Volnay - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Savigny-Les-Beaune 1er cru "Les Lavières" Domaine 1976 - Savigny-Les-Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 1976 - Beaune - Rosso
Millesime 1978 :
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine 1978 - Beaune - Rosso
Millesime 1979 :
Bouchard Père & Fils :
Nuits-Saint-Georges Village "Les Poulettes" 1979 - Nuits-Saint-Georges - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Nuits-Saint-Georges 1er cru "Aux Perdrix" 1979 - Nuits-Saint-Georges - Rosso
Millesime 1980 :I bianchi che resistono al tempo sorprendono per il colore scintillante, la freschezza e l'esalazione di un bouquet profumato, agli accenti di citronella ed erbe aromatiche.
Bouchard Père & Fils :
Meursault 1er cru "Sous le Dos d'Ane" 1980 - Meursault - Bianco
Millesime 1985 :
I bianchi che resistono al tempo sorprendono per il colore scintillante, la freschezza e l'esalazione di un bouquet profumato, agli accenti di citronella ed erbe aromatiche.
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Clos de La Mousse" Domaine Monopole 1985 - Beaune - Rosso
Bouchard Père & Fils :
Beaune 1er cru "Marconnets" Domaine 1985 - Beaune - Rosso
Millesime 1990 :Nel''insieme i vini sono di una qualità eccezionale, con un vantaggio per i rossi. Il colore è di un porpora profondo e sprigionano aromi di una bella complessità, con note prevalenti di piccoli frutti neri. La concentrazione è notevole e di una struttura degna della loro opulenza. Corposi e molto lunghi in bocca, offrono un equilibrio regale. Un tale potenziale permette di sperare in una lunga vita.
Bouchard Père & Fils :
Pommard 1er cru "Les Pézerolles" 1990 - Pommard - Rosso
